LA ISLILLA, PAITA – 13 de marzo de 2026 – Con gran entusiasmo y un ambiente de celebración, se llevó a cabo la clausura del Módulo I del programa «Mujeres con Sabor Responsable», iniciativa de Future of Fish Perú que busca fortalecer las capacidades gastronómicas y la autonomía económica de mujeres emprendedoras de comunidades pesqueras. En esta primera etapa, 18 mujeres participantes culminaron exitosamente su formación, en un evento realizado en la playa La Grama con la presencia de autoridades, comunidad y visitantes.
El módulo, desarrollado en CETURGH Piura, se centró en pilares clave para el crecimiento de sus emprendimientos: pesca y consumo responsable, buenas prácticas de manipulación de alimentos y clases 100% prácticas de cocina. Más allá de lo técnico, el programa promovió una cultura de sostenibilidad y seguridad alimentaria, sentando bases para consolidar a La Islilla como un referente gastronómico local, impulsando el turismo.
El impacto del programa fue evidente no solo en las habilidades adquiridas, sino en el compromiso de las participantes. Durante la clausura, se destacó su esfuerzo e iniciativa, refl ejada en la decisión de organizar y fi nanciar una clase adicional para perfeccionar sus técnicas. Este tipo de acciones demuestra el valor que las mujeres le otorgan a su formación y cómo el proceso formativo trasciende, fortaleciendo su autonomía económica y su rol dentro de la comunidad.
Como cierre, las emprendedoras ofrecieron una degustación de sus platos a turistas y visitantes, quienes resaltaron la calidad, sabor y presentación de las propuestas. Con este primer logro, las participantes se proyectan hacia los siguientes módulos enfocados en educación fi nanciera y formalización, avanzando en un camino integral que impulsa su independencia y contribuye al desarrollo sostenible de La Islilla.
Future of Fish Perú
javalos@futureoffi sh.org
Jhordan Avalos
Gerente de Comunicación y Marketing
